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News e approfondimenti

Le notizie che contano per chi produce alimenti, con il punto di vista di MCF.

• 5 novembre 2026 · fonte Libero Quotidiano (askanews)

  Tonno rosso: dove si ferma il valore e cosa serve in impianto

  Il tonno rosso pescato in Italia viene finito all'estero. L'organizzazione di produttori vuole riportare allevamento e trasformazione in casa: cosa chiede all'impianto.

• 4 novembre 2026 · fonte Italia a Tavola

  Pomodoro 2026: 6,3 milioni di tonnellate, gas a +103% sul 2025

  Secondo Anicav la campagna 2026 ha lavorato 6,3 milioni di tonnellate, ma gas ed elettricità più cari hanno ridotto i margini degli stabilimenti.

• 3 novembre 2026 · fonte FoodNavigator

  Robotica e IA nel food: nei prossimi anni isole automatizzate, non fabbriche autonome

  Secondo FoodNavigator la "physical AI" entrerà negli stabilimenti alimentari a zone: cosa può fare, cosa resta difficile e cosa chiede all'impianto.

• 2 novembre 2026 · fonte Food Engineering

  Fermi macchina oltre il 20% del costo prodotto: il dato per chi investe

  Secondo un sondaggio Schneider Electric citato da Food Engineering, fermi e guasti pesano oltre il 20% sul costo finale. Cosa chiedere a un nuovo impianto.